Вход
  1. » » » 45 Parallel

45 Parallel

В Москве появится своя золотая параллель Новый ресторан «45 параллель» скоро откроется в ТЦ «Цветной» Параллели – это про географию. Речь пойдет о серединных параллелях северного и южного полушарий, равноудаленных от полюсов и экватора. 45-ую параллель называют золотой, потому что на 45-ом градусе северной и южной широты очень мягкий и благоприятный климат. А там, где много солнечных дней и дожди льют в меру, обильно плодоносит земля. Новый ресторан на 7-ом этаже ТЦ «Цветной» строит свою концепцию на всех лучших продуктах, которые можно привезти из стран 45-ой параллели, а также на кулинарных традициях этих стран. И тут есть, где развернуться! Все самое интересное из северного полушария соберут из США, Франции, Швейцарии, Италии, Словении, Сербии, Румынии, России, Казахстана, Узбекистана, Китая, Монголии, Кореи, Японии, Канады, за южное ответят продукты и гастрономические обычаи Аргентины, Чили и Новой Зеландии. Соединить все это буйство красок в одно меню поручено шеф-повару Режису Тригелю («Brasserie Мост», бар «Стрелка»). Он планирует переосмыслить самые известные и самые нетривиальные блюда стран 45-ой параллели и представить свои авторские интерпретации, обещает эффектные подачи, приятные сюрпризы и фантастическую сервировку на посуде, специально привезенной из Австрии. По сути, гостям будет предложено совершить гастрономическое путешествие вокруг света: сегодня вы едите украинский борщ с пампушками, завтра – итальянский томатный суп или французский луковый, а через день закажете кукурузный суп с курицей из США. И это только на первое! Все самое интересное впереди: дим-самы, гедза, fish&chips, утиная грудка и бургер, севиче и пельмени. Бартендер Василий Жеглов («Китайская грамота», «Ragout», Black Thai) разработает авторскую коктейльную карту, тоже с географическим и гастрономическим прицелом. Также в баре собираются разливать воду и алкоголь, привезенный из стран 45-ой широты. И речь не только о вине. Например, водка будет предложена не только российская, но и американская, французская, итальянская, украинская, сербская, японская и китайская. Особое внимание владельцы уделили интерьеру: оригинальные украшения и световые инсталляции, экзотические растения и продуманный видеоряд, интересные дизайнерские решения и элементы декора, привезенные из стран по всей 45-ой параллели. Тщательно продумана и арт-программа. Концерты, перформансы, мастер-классы, дегустации, семейные праздники, фотовыставки и кинопоказы – фантазия арт-директоров не ограничена ничем. Очевидно одно – будет интересно.

Отзывы - 45 Parallel

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Оставить отзыв