Бардак

Отзыв знакомой, которая совершенно случайно забрела в "Бардак". "Хочу поделиться с вами приятными эмоциями. Люблю Турцию и кухни разных стран. Недавно, прогуливаясь по Маросейке, я увидела надпись на турецком языке. Мне стало интересно, что же это за кафе такое... оказалось что это кафе под названием "Бардак" с национальной турецкой едой. И вот вчера мы с моим другом отправились туда на разведку. В 5 часов там почти не было народа. Атмосфера там замечательная! Уютный зал для некурящих. Играет турецкая, мной любимая, музыка. Официанты конечно же турки. Вокруг горят свечи,полумрак. В обшем советую это место тем, кто устал от суеты, или тем, кто хочет удивить свою половинку. Из еды пробовали пидэ - это такая лепёшка с разными вкусными наполнителями, вкусный домашний десерт из кураги и, конечно же, турецкий кофе с гущей. Выпили его и пытались по нему гадать.Обязательно приду ещё. Теперь это место одно из любимых. Кстати, там есть кальян. Средний чек 500-700 рублей"

Кафе действительно замечательное и необычное.Потрясающая турецкая кухня,отличный интерьер,достойное обслуживание - это всё про кафе Бардак.И естественно здесь волей - неволей навееваються воспоминания о классном отдыхе в Турции.

Здесь всё пропитано Турцией. Чудесное место. Заходишь – и как будто попадаешь в другой мир. Сначала Вы увидите маленький, уютный зал с приглушённым светом, интересными, яркими деталями: на стенах висит турецкое приветствие, нарисованы повсюду кошки (священное животное в Турции), массивные столы с яркими подушками, глиняные горшочки, сервизы. Пройдя немного вперёд, Вы увидите лестницу на второй этаж, где зал в серых тонах, просторный и светлый, с большими окнами. Здесь атмосфера очень мягкая, приятная, располагающая к любовным и дружеским встречам. Обслуживают турки, очень дружелюбные, открытые, по которым видно, что от работы они кайфуют. А какая здесь кухня...ммм. Мы взяли сет «Султан» (2300 р.): турецкая пицца (тоненькое тесто и куча начинки), разные виды мяса (баранина, курица, говядина) и бахлава. Хороший турецкий кофе, разнообразные чайная и барная карты. Здесь можно взять кальян (цены приемлемые). Играет турецкая музыка, что очень дополняет общую картину. В Бардаке можно действительно расслабиться, так как заведение настолько не похоже ни на какое другое, настолько с душой всё здесь построено, что, отдыхая здесь, забываешь о всех проблемах.

Русский ресторан с турецким уклоном. Меню составлено на двух языках, на футболках официантов-турок написано «Гаварю парусски». Чувством юмора хозяин заведения явно не обделен. Официанты здесь очень позитивные и не обслуживают вас, а по-дружески приносят заказ, подходя к своей работе как к приятному досугу. Мерджимек чорбасы (то есть чечевичный суп, 160 р.) тут смягчают сливками, и кроме базовой есть версия с помидорами и чесноком (эзогелин чорбасы, 190 р.), правда, водянистая. Есть также разные кебабы, пиде (свежевытащенные из духовки, но начинка порой успевает по пути к столу остыть), гёзлеме (вкусный рулет из толстого теста с тонким слоем сыра, 210 р.) и десерты. Получив чек, не забудьте оставить чаевые. Надпись на чеках «Бардака» гласит - «Маленькие чаевые — короткая любовь», Днем на все меню скидка 30% Средний чек: 500–1500 рублей.

Вчера с подругой заглянули в ресторан Бардак, на Китай городе, и оказались в настоящей Турции. Я даже не знала, что Москве можно найти настоящий турецкий кофе и не только кофе. Ну обо всем по порядку! Интерьер ресторана располагает к себе сразу, продуман до мелочей, на стенах висят ковры, на диванчиках подушечки с вышивкой, медные чайнички на полочках. В ресторане два зала, расположены на двух этажах. На первом не курящий- поменьше и более темный, на втором- курящий- он большой и светлый, так как в нем много окон, и соответственно естественного освещения. Вообще интерьер в них чуть отличается, но все выдержано в едином стиле. Мы решили остаться на втором этаже. Меню приносят два, одно с напитками, другое с едой. Названия блюд все турецкие, но внизу дано полное описание, это мне очень понравилось, так как выбор превратился в увлекательное занятие. Хочется отметить, что официанты в ресторане только Турки, именно мужчины, как это и принято у них в стране, и это огромный плюс заведению, помогает полностью погрузиться в атмосферу созданную здесь. Все очень улыбчивые и приятные, радует, что они могут посоветовать какое именно блюдо лучше взять, так как меню настолько разнообразное, что самой принять решение очень не просто. Я заказала пидэ- это турецкая продолговатой формы пицца на очень тонком тесте, выбрала себе с креветками. Она оказалась очень вкусная и большая, такой и одной можно наесться, так что половину в последствии мне пришлось забрать с собой. Еще взяла себе попробовать шашлык из куриной грудки с ореховым соусом, по-турецки это называется тавук изгара. Его принесли с маленькой порцией салата из моркови и салата из капусты, а так же с маринованным луком и острым перцем, что для меня, как для любителя всего острого оказалось просто идеальным сочетанием с курицей, которая приготовлена была просто изумительно. Моя подруга заказала салат с копченой куриной грудкой, мягким сыром, гранатом и грейпфрутом, а так же жаркое по-турецки с курицей, картофелем и зеленью. Его принести в специальном горшочке и порция оказалась настолько большой, что она даже не смогла доесть ее. На десерт мы взяли то что, что нам посоветовал официант. У меня это были хрустящие трубочки с начинкой из клубники и сливок, которые подавались еще и с лимонным муссом, они оказались действительно превосходными на вкус, даже более того. У подруги был творожный торт с малиновым соусом, который ей тоже очень понравился. И конечно кофе, настоящий турецкий, мы взяли одинаковый, с молоком. Он был как в Турции, великолепен, и если вы любите этот напиток там, то в Москве вам обязательно нужно посетить это заведение и попробовать, как его готовят здесь. Счет нам принесли в специальных сундучках, что было интересно и не обычно. Приятно так же что все это нам обошлось всего в 2000 на двоих, это при том, что порции были действительно большие и все оказалось очень вкусно. Советую это место тем, кто хочет поесть и наесться, расслабиться и отдохнуть, потому что вся атмосфера тут настроена на веселый и расслабляющий отдых. Для любителей кальяна тут тоже подходящее место, многие в зале заказывали его, и доносился приятный фруктовый аромат. Что касается алкоголя, то есть различные коктейли и другие напитки. Вообще напитков много, разные от классических до особенных и конечно турецкий чай. Только приятные и очень приятные ощущения и эмоции от этого места.

Мой любимый ресторан турецкой кухни в Москве, я его вообще считаю лучшим. Нигде блюда так не похожи на аутентичные турецкие, как здесь - пиде, кебабы, денеры, блюда с бараниной - очень вкусно! Обслуживание приятное, атмосфера тоже.

Уголок Турции в суматошном центре на Китай Городе."Бардак" в переводе с турецкого - стакан. Небольшое кафе имеет 2 зала. Некурящий зал на 1 этаже.8 столиков с мягкими диванами и стульями.На окнах и стеллажах располагается различная домашняя утварь турецких домов и горят свечи. На втором этаже зал побольше,он курящий.Спокойный интерьер,как в простых турецких домах.Конечно же везде вышитые подушки и ковры. В каждом зале есть "ağaç"(аач)- дерево....не настоящее,а стилизация из дощечек на стене с крючками,где вы можете оставить свою верхнюю одежду. В кафе играет негромкая турецкая музыка.Многие мелодии и песни вы узнаете (например Таркан).Мне же все песни до боли знакомы, т.к. я некоторое время жил в Турции. После заказа, перед вами на стол кладут большую бумажную салфетку, на которой будут размещаться ваши блюда.На ней нарисована и описана инструкция,как правильно гадать на кофейной гуще. Я решил заказать свои любимые турецкие блюда! Мерджимек чорбасы (суп из чечевицы), пиде с говядиной (турецкая пицца), су бёореи (в переводе "водяной пирог",перед приготовлением слои теста ошпаривают водой), адана кебаб (острый шашлык из баранины) и турецкие сладости. Все блюда такие же вкусные как и в Турции!Здесь очень красивая подача блюд! Все это обошлось мне чуть больше 1000руб Когда вы просите счет,вам приносят сундучок.В нем вы найдете свой чек. Я получил огромное удовольствие и много воспоминаний, посетив это кафе! Скучаете по Турции?!Приходите в "Бардак"!

Отправилась туда по совету друзей. Вход оформлен симпатично - на логотипе изображена турка, сразу хочется ароматного кофе. Первый этаж симпатичнее второго - но это зона для некурящих. Второй этаж мне показался неуютным. Было занято 2 стола, но официант к нам не торопился. Услышав, что в 10 вечера мы хотим всего лишь 2 кофе и ассорти мезе за 360 рублей, его турецкое лицо презрительно исказилось. Обслуживали нас плохо, мезе не понравилось. Зато кофе очень вкусный, особенно миндальный!

Бардак в переводе с турецкого- стакан для чая в виде цветка тюльпана. В центре города, в 5 минутах от м. Китай город, располагается райское местечко в восточном варианте. Мини-Турция. На мой взгляд отлично когда все выдержано в одной стилистике, а не намешано! Бардак меня этим приятно удивил: кухня, музыка, оформление, официанты-уроженцы сказочной страны удовольствия. Заглянула туда поужинать, людей было мало, очень уютно . Мягкое освещение и свечи, кальяны, ковры, мозаичные светильники и медь - все на месте.. Кухня очень не обычная для русского человека, но при этом всём безумно вкусная. Привели в восторг турецкие сладости собственного производства (они просто божественны)!!! Цены весьма невысокие, я бы даже сказала, не ресторанные. На 2000р можно заказать много вкуснятины и умереть от чревоугодия. Работает ресторанчик до часу ночи.

Хорошее местечко, хороший кофе и десерты, мне все понравилось, спасибо)